Mùa nắng nóng và bệnh đi t�� do… nhậu

Dù không nói ra thì những người thường nhậu đều tự biết rằng mình hay bị rối loạn tiêu hóa, giao duyên cùng "ông Tào Tháo" để rồi bị… "ổng" đuổi. Chỉ cần nhìn qua 3 nguyên tố căn bản của một bàn nhậu sẽ thấy ngay thủ phạm gây thành thử tình trạng rối loạn tiêu hóa dẫn đến tiêu chảy, thuốc mọc tóc đó đích thị là "mồi", bia – rượu – thuốc lá, nước đá.

Tác động của "mồi"

Tình trạng vệ đâm ra an toàn thực phẩm là nguyên do gây ra danh thiếp ca nặng như ngộ độc thực phẩm phải nhập viện hoặc nhẹ hơn là rối loạn tiêu hóa, no hơi, sình bụng, tiêu chảy. Thực đơn từ nơi bình dân đến các quán nhậu lớn thường bao gồm:

"Mồi" thực từ phẩm tươi sống

Rau quả tươi: rau quả tươi không rửa sạch dễ bị nhiễm độc ký đâm trùng và còn dễ bị ngộ độc dư lượng thuốc trừ sâu. Thịt tươi sống: dễ bị làm "đẹp" văn bằng cách ướp hàn the, urê, muối diêm và làm nặng ký bằng cách bơm đủ loại nước mất vệ sinh hoặc bơm hơi cho tròn, chóng hư hỏng và dễ bị nhiễm khuẩn…Màu thực phẩm: gây ngộ độc bởi vì dùng màu công nghiệp sặc sỡ, giá rẻ thay bởi vì dùng màu thực phẩm chớ chi cao hơn. Thực phẩm trong thời tiết nắng nóng sẽ là môi trường học thuận tiện cho vi khuẩn phát triển như liên cầu khuẩn streptococcus hay tụ cầu khuẩn staphylococcus.

Nếu may mắn nhiễm khuẩn nhẹ thì đồng cân bị rối loạn tiêu hóa, còn nặng thì phải nhập viện vì chưng tiêu chảy cấp.

Các loại "mồi" khác

Độc tố aflatoxin từ nấm: thường có trong ngũ cốc đóng hộp (bắp, đậu phộng…) gây xơ gan, ung thư tế bào biểu phân bì nang phổi. Mồi sử dụng các phụ gia cấm dùng: vừa giúp bảo quản thực phẩm vừa cố gắng định màu như tạo màu đỏ cho lạp xưởng, thịt… giúp tồn trữ lâu, màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon. Ngoài ra còn có thể kể đến ngộ độc salmonella bởi vì đồ lòng, thịt nguội, sò, ốc, cá, nấu ăn văn bằng nước ô nhiễm, đầu bếp mang mầm bệnh.

Tác động của bia-rượu-thuốc lá

Đã gọi là nhậu mà không có bia rượu, không phì phà thì đâu còn là nhậu nữa. Và chính bia, rượu, thuốc lá cũng là căn nguyên quan trọng gây rối loạn tiêu hóa.

Bia, rượu

Chuyện nhậu uống bia "ít ly" thành "y lít" là phẩm bình thường rồi chơi luôn… nguyên "kết"(caisse). Uống bia nhiều dứt khoát sẽ say, do trong bia chứa một hàm lượng cồn cào thay đổi tùy theo loại bia. Nếu uống bia tươi thì lại càng mau say hơn. Chuyện bất tỉnh nhân dịp sự ngư vì rượu thuốc diễn ra khá nhiều, tạo nên tình trạng ói mửa huyễn hoặc "thượng thổ, hạ tả" vì đường ruột bị rối loạn vì chưng rượu trắng ngâm không đạt tiêu chuẩn rượu uống, cách ngâm nguyên liệu chính (thường là động, thực đấu vật như: tắc kè, rắn, bọ cạp, cây lá rễ…) không đúng tiêu chuẩn rượu thuốc, uống vượt quá liều của rượu thuốc. Đối với rượu thuốc cần phải có phân lượng rõ ràng, cùng một lúc uống quá liều luợng cho phép sẽ dễ bị tình trạng "tẩu hỏa nhập ma" ngay. Tình trạng ấy dễ gặp phải ở những người sử dụng rượu thuốc để nhậu, nhất là danh thiếp loại rượu "viagra hóa" như: rượu tắc kè, bửa củi…

Điếu thuốc vàng tay…

Nhiều người muốn phê khi hút thuốc thường hít, nuốt khói thuốc lá. Điều đó dễ dẫn đến no hơi, sình bụng. Bên cạnh đó, mỗi điếu thuốc lại chứa nhiều chất độc, trong đó có những chất là nguyên nhân gây ung thư như: naphtylamine, pyrène, cadmium, chlorure de vinyle, urethane, bibenzacridine, thuốc mọc tóc polonium 210. Tất cả danh thiếp chất độc ấy đưa vào phổi, vào đường tiêu hóa thì nhẹ là rối loạn tiêu hóa và lâu ngày sẽ bị danh thiếp bệnh mãn tính vì chưng thuốc lá gây ra.

Nước đá

Bàn nhậu bao giờ cũng có nước đá để làm lạnh bia mê hoặc dùng "chữa lửa"nếu uống rượu. Từng viên nước bần tiện trong vắt dễ tạo cảm giác yên tâm về mặt vệ sinh. Nước bần tiện cũng có 2 loại: nước bần tiện cây và nước keo kiệt "tinh khiết" được làm bằng kỹ thuật hiện tuyệt hơn. Phổ biến trong danh thiếp quán nhậu phẩm bình dân là nước đá cây, mà chất lượng nước dùng làm bần tiện là một câu hỏi lớn cho người tiêu thụ. Đó là chưa kể cây nước keo kiết được bỏ lăn lóc dưới sàn để chặt chịa nhỏ tiện cho vào ly khách nhậu. Khách cầm lên lắc lắc ly háo hức hô to "dzô! dzô!" nào biết hàng phục "sư đoàn" tạp khuẩn đang thi nhau đi vào bụng… Từ đó dẫn đến tình trạng bao tử, ruột già, ruột non bị nhiều mũi giáp công, không biết đường nào mà tiêu hóa. Và "nhậu sĩ" trở thành bệnh nhân đi ngục tù bệnh đường ruột, thường xuyên bị tiêu chảy. Nhậu nhiều dễ bị rối loạn tiêu hóa, dễ bị "Tào Tháo đuổi" là vậy.Nguồn: Suckhoevadoisong